Die Zeit ist nicht stehengeblieben. Sie ist einfach ruhiger geworden.

1972 stand Sergio zum ersten Mal am Herd, während Paola die ersten Gäste mit einem Lächeln empfing. Heute führen Jngrid und Luca diese Tradition weiter: mit einer Küche, die fest in den Produkten der Region verwurzelt ist. Dazu ein Weinkeller mit rund 100 Etiketten und zwei historische Stuben, die dem kulinarischen Erlebnis den passenden Rahmen geben.

• Sala di Sissi: Stube aus dem 16. Jahrhundert mit offenem Kamin – das Herzstück des Restaurants
• Sala Bracconiere: ursprünglich erhalten – hier beginnt der Tag mit einem reichhaltigem Frühstück
• Frühstücksbuffet: hausgemachte Kuchen und Kekse, Enrosadira-Marmeladen, Joghurt und Almkäse, Speck und Bauernschinken, frisches Obst und Brot 
• Authentische Trentiner Küche: bodenständig, mit Feingefühl weiterentwickelt
• Weinkarte: rund 100 Etiketten aus Trentino-Südtirol und dem restlichen Italien, sorgfältig ausgewählt vom Sommelier
• Auch für externe Gäste täglich geöffnet: mittags von 11:30 bis 14:00 Uhr; abends von 18:30 bis 22:00
• Bistrot „Dante N°6“: Bier- & Gin-Bar an der Piazza Dante – mit 200 Biersorten und rund 250 Gin-Sorten

Bei uns erwartet Sie kein Spa von der Stange, sondern en Ort mit Charakter: ruhig, duftend nach Alpenkräutern und ätherischen Ölen – ein Rückzugsort, an dem das Handy in der Tasche bleibt und der Körper wieder durchatmet.
Zutritt ab 16 Jahren.

Open SPA: 15:30 – 18:30 Uhr

• Zutritt für maximal 6 Personen, auch aus unterschiedlichen Gruppen 
• Finnische Sauna: trockene Hitze nach nordischer Tradition – reinigt, öffnet die Poren und löst Muskelverspannungen
• Dampfbad: feuchter Dampf mit ätherischen Ölen und Alpenkräutern – ideal für alle, die es etwas sanfter mögen 
• Whirlpool mit Chromotherapie und Nackendusche: gezielteWasserjets, Farbtherapie und Druckpunkte für Schultern und Nacken 
• Ruhebereich mit Tee-Station: Liegen, Stille und Kräutertees aus dem Val di Fiemme 

Von hier aus erreichen Sie die Gipfel des Lagorai, die Radwege des Tals, die Dolomitenpässe auf dem Motorrad, die Stromschnellen des Avisio. Wir stellen Ihnen Rucksack, Stöcke und eine Wanderkarte zur Verfügung – und dazu einen echten Trumpf: die Fiemme Motion Card!
Den Rest übernimmt das Val di Fiemme.

• Die Fiemme Cembra Guest Card ist ab 2 Übernachtungen inklusive und beinhaltet die kostenlose Fahrt mit den öffentlichen Verkehrsmittel in ganz Trentino, den freien Eintritt in Museen und Burgen, Verkostungen, geführte Wanderungen, Themenführungen und bis zu 30 % Rabatt auf viele Aktivitäten. 
• Im Sommer (Mitte Juni bis Mitte Oktober) können Sie ab 2 Übernachtungen die Summer Card für nur 35,00 € für die gesamte Aufenthaltsdauer hinzubuchen – und damit alle Bergbahnen im Val di Fiemme unbegrenzt nutzen. 
• Wandernetz für alle Schwierigkeitsgrade: Rucksack und Stöcke warten bereits im Zimmer; geführte Wanderungen mit Bergführern sind auf Anfrage buchbar.
• Wöchentliche Wanderung mit dem Hotelteam (1. Juni–30. September, min. 6 Personen), Almjause gegen Aufpreis
• Via ferrata „Lagorai Sky Line“ mit Bergführer (15. Juni – 30. September)
• Radfahren und MTB: E-Bike-Verleih, Shuttle für Radfahrer sowie Bergbahnen mit Fahrradtransport
• Rafting auf dem Avisio mit qualifizierten Guides
• Tandem-Paragliding ab der Alpe Cermis, Pampeago oder Varena
• Tennis (5 Gehminuten entfernt): 12 Plätze im Tal, Trainer auf Anfrage
• Magnifica Comunità di Fiemme gleich um die Ecke: Museum, historischer Palazzo, Gefängnisse aus dem 19. Jahrhundert

Im Winter verwandelt sich das Val di Fiemme. Schnee legt sich auf die Lärchen, Stille prägt den Tag und der Rhythmus wird langsamer – bis er ganz Ihrer ist. Nach einem Tag auf den Pisten oder beim Schneeschuhwandern erwartet Sie La Stüa mit wohltuender Wärme, Kräutertees und Ingrids persönlichen Tipps für den nächsten Tag.

• Fiemme Cembra Guest Card: Mobilität in ganz Trentino, freier Eintritt in Museen und Burgen, Verkostungen, geführte Ausflüge und Themenführungen, bis zu 30 % Rabatt auf viele Aktivitäten, ermäßigte Bergbahnen im Val di Fiemme 
• Ski Center Latemar und Skiarea Alpe Cermis: über 60 km Pisten, 5 Skigebiete mit nur einem Passt (Dolomiti Superski-Pass) befahrbar
• Langlauf: über 150 km Loipen; modernes Zentrum am Lago di Tesero; Höhenloipen am Passo Lavazè und Oclini (1.800 m)
• La Stüa war als „Norske Hus“ das Quartier der norwegischen Delegation während der Nordischen Ski-WM 2013; das Val di Fiemme war Gastgeber der Weltmeisterschaften 1991, 2003 und 2013
• Marcialonga: 70 km zwischen Fiemme und Fassa, 7.500 Teilnehmer — Zieleinlauf mitten in Cavalese, wenige Schritte vom Hotel
• Tour de Ski: jährliche Weltcup-Etappe auf der Alpe Cermis
• Schneeschuhtouren in den Lagorai-Wäldern und Skitouren: Skidepot und Trockenraum inklusive 
• Skipässe direkt an der Rezeption erhältlich, Skiverleih im Voraus buchbar
• Kutschfahrten, Ausflüge in den Schnee, Museumsbesuche im Val di Fiemme

Die Kehren der Dolomitenstraßen liefern Emotionen im Dutzend. Vom Passo Manghen bis zum Mendelpass, von der Sellaronda bis zum Gardasee: alles beginnt hier, in Cavalese, in der Stüa. Wir sind zertifizierter MoHo-Partner – Motorrad Hotels – mit 4 Helmen, der höchsten Auszeichnung für Häuse, die wirklich wissen, wie man Biker willkommen heißt. 

• Überdachte und gesicherte Privatgarage für Motorräder
• Trockenraum für Technikleder und Stiefel 
• Express-Wäscheservice mit Rückgabe am frühen Morgen 
• Persönliche Tourenberatung und Routenplanung 
• Werkzeugecke mit Werkzeug und Kompressor 
• Reifenservice über einen Partnerbetrieb im Tal 
• Bergungsservice bei Panne oder Notfall 
• Mechaniker auf Anfrage (kostenpflichtig) 
• Ideal für Sellaronda, Passo Fedaia, Pordoi, Manghen, Mendelpass, Gardasee und Kalterer See – alles an einem Tag erreichbar